Brokula sadrži veliku količinu kolina i vitamina K. Zahvaljujući tim tvarima poboljšava se rad mozga i epizodičko pamćenje, koje pohranjuje događaje u svim detaljima.
Osim toga, brokula sadrži tvar glukozinolat, koja sprječava razgradnju acetilkolina – neurotransmitera koji prenosi živčane impulse.
Jednostavnije rečeno, brokula optimizira rad živčanog sustava i pozitivno utječe na funkcije mozga. Ovaj povrće možete konzumirati svaki dan.
